TOMATES & POMMES DE TERRE FARCIES

3
1410

Tomates & Pommes de Terre Farcies
Tomates & Pommes de Terre Farcies

Pour cette recette, je n'utilise ni oignons, ni ail, mais vous pouvez en ajouter dans la farce, il suffira de les mixer avec le reste des ingrédients dans la cuve du robot.

Recette réalisée à l'aide du Cook Expert de Magimix.

INGRÉDIENTS

2 tomates à farcir
2 grosses pomme de terre
400g de chair à saucisse
10 feuilles d'épinard
1 petit bout de pain (5cm)
Persil frisé
Sel
Poivre
Huile d'olive

Préchauffer le four à 160°
Laver les tomates, couper et mettre de côté le haut de la tomate, puis vider celle-ci
Éplucher les pommes de terre, rincer et vider les
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec les pommes de terre 7min
Pendant ce temps mettre dans la cuve plastique du Cook Expert (ou de votre robot multifonction), la chair à saucisse, les feuilles d'épinard lavé, le pain en morceau, le persil frisé, le sel et le poivre
Mixer 30sec
Retirer les pommes de terre de la casserole, les égoutter
Farcir les tomates et pommes de terre
Les déposer dans un plat, verser y un filet d'huile d'olive et un peu d'eau au fond du plat
Mettre une noix de beurre au dessus des tomates et pommes de terre
Enfourner pour 1h

3 COMMENTS

  1. Tia dans les tomates farcies, il ne faut pas mettre qu’une viande, au moins 2, mettre l’intérieur des tomates dans la farce, du thym, et si tu mets du pain, on doit le faire tremper ds du lait et l’essorer avant de le mettre ds la cuve, et lier la farce avec un œuf. Je mets aussi dans la farce souvent de la courgette mixée, c’est meilleur qd il n’y a pas que de la viande.
    Et pour le four je mets à 180° chaleur tournante.

    • Denise, des fois je mets de la carotte, mais oui tu as raison il faut mettre deux types de viande, mais je n’avais que de la chair à saucisse sous la main 🙂 Le pain, je le trempe pas tout le temps, je fais ça en free style et ce n’est pas mauvais. Mais je te l’accorde c’est à ma sauce 🙂 mais c’est bon quand même
      Je note en tout cas tes remarques pour mes prochaines !!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here