TARTARE SAUMON & AVOCAT

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Tartare Saumon & Avocat

Idéal pour une entrée ou un plat si vous avez un appétit d'oiseau 😉

Réalisée à l'aide du Cook Expert de Magimix.

INGRÉDIENTS

2 pavé de saumon frais
1 Avocat
1/2 citron
Huile d'olive
Ciboulette
Persil frisée
Sel
Poivre

Retirer la peau des pavés de saumon
Les couper en morceaux et les placer dans la mini cuve du Cook Expert
Ajouter quelques feuilles de persil frisé, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive
Lancer le programme Robot / 20SEC / VIT5

Couper votre avocat en deux et couper votre avocat en petit dés

Dresser sur une assiette à l'aide d'un emporte pièce
Déposer la moitié de l'avocat coupé en dé
Tasser à l'aide d'une cuillère
Déposer par dessus une couche de saumon
Parsemer de ciboulette et arroser d'un peu de jus de citron

Mettre au frais une heure avant de servir

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