PÂTE SABLÉE

2
7399

Cette pâte sablée vous servira pour toutes vos tartes, vous aurez facilement de quoi faire deux fonds de tarte avec cette recette, ou alors faire une pâte épaisse comme moi 😉

Recette réalisée au Cook Expert Magimix.

PÂTE SABLÉE

175 g de beurre froid (ne pas utiliser de beurre à température ambiante)
125 g de sucre glace
30 g de poudre d'amandes
1 œuf
1 g de caviar de vanille (ou 1/2 gousse de vanille)
310 g de farine T45
1 pincée de sel

Mettre tous les ingrédients pour faire la pâte sablée dans la cuve métal du Cook Expert
Lancer PÂTE/GÂTEAU
Sortez la pâte et l'étaler entre deux feuilles sulfurisée
Avec la recette je peux faire deux tartes carrées de 20 x 20cm
Placer la pâte au frigo pendant 2h
Préchauffer votre four à 170°C
Sortir la pâte sablée du frigo
Foncer un carré à tarte de 20 x 20 cm
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfler
Enfourner pendant 20 min à 170°C
Sortir le fond de tarte et laissez refroidir sur une grille

2 Commentaires

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.