PÂTE SABLÉE

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Pâte sablée
Pâte sablée

Cette pâte sablée vous servira pour toutes vos tartes, vous aurez facilement de quoi faire deux fonds de tarte avec cette recette, ou alors faire une pâte épaisse comme moi 😉

Recette réalisée au Cook Expert de Magimix.

PÂTE SABLÉE 

175g de beurre froid (ne pas utiliser de beurre à température ambiante)
125g de sucre glace
30g de poudre d'amandes
1 œuf
1g de caviar de vanille (ou 1/2 gousse de vanille)
310 g de farine T45
1 pincée de sel

Mettre tous les ingrédients pour faire la pâte sablée dans la cuve métal du Cook Expert
Lancer le programme PATE/GATEAU  
Sortez la pâte et l'étaler entre deux feuilles sulfurisée
Avec la recette je peux faire deux tartes carrées de 20 x 20cm
Placer la pâte au frigo pendant 2h
Préchauffer votre four à 170°C
Sortir la pâte sablée du frigo
Foncer un carré à tarte de 20 x 20 cm
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfler
Enfourner pendant 20 min à 170°C
Sortir le fond de tarte et laissez refroidir sur une grille

2 COMMENTS

  1. très chouette blog, j’investis vendredi dans le cook expert, je pense que je vais être une fidèle lectrice!!! merci pour ces partages!!!

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